Kévin Jandard, BSB’18 CIVS : à la tête du Descombe (Beaujolais).

"Avec mon épouse,  nous sommes à la tête du domaine Descombe à Saint-Étienne des Oullières, au cœur du Beaujolais ».

Kevin Jandard a eu une première vie dans la finance mais le tropisme familial a fini par le rattraper. « Moi-même issu d’une famille de vignerons, je suis surtout animé par un véritable projet agroécologique ». En effet, le domaine réduit au maximum les labours et bannit les herbicides et expérimente de nombreuses associations, notamment avec des légumineuses directement semées dans les rangs de vigne. « Nous faisons beaucoup de tests, pour identifier les codéveloppements les plus intéressants. Par ailleurs, nous plantons ou replantons des couverts végétaux, arbres fruitiers et haies. L’élevage de nos vins n’est pas en reste avec un chai thermorégulé et un bannissement des intrants ».

Cet engagement sans concession a un coût, puisque le domaine passe progressivement d’une densité de 10 000 pieds à l’hectare à 6 000 pieds seulement. « C’est là où je tire profit du Mastère Spécialisé CIVS (Commerce International des Vins & Spiritueux). En effet, j’ai acquis une vision globale du marché et des acteurs qui m’a aidé dans la reprise du domaine de ma belle-famille. Cette formation associe des fondamentaux en commerce, en marketing et en entrepreneuriat avec un formidable partage d’expériences entre les étudiants. Certains apportent une grande connaissance du milieu du vin, d’autres un savoir-faire business ; et le mélange est vraiment très positif. Car notre pari d’une action concrète et méthodique contre les dérèglements climatiques est aussi un projet d’entreprise. L’idée, c’est que tout ce que nous faisons soit rentable autant que durable. Nous avons d’ailleurs développé une clientèle française et internationale sensible à ce positionnement environnemental et premium ». 

Prêt à transmettre à son tour ? « Pour l’instant, je suis dédié à 100 % à la réussite de la transformation de notre domaine. En même temps, je suis très fier de participer au renouvellement des générations et des visions du monde. Nous sommes propriétaires terriens et à ce titre, nous pouvons concrètement agir pour bâtir un monde meilleur ».